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南瓜餅

菜名:南瓜餅





特點:糕點主食 甜味 煎 十分鐘 普通
南瓜餅
口味:甜味
方法:煎
時間:十分鐘
難度:普通
工具:
具體做法:
南瓜營養豐富,有眾多的食療作用
越來越受到城市人的喜歡.常吃南瓜還有美容的作用
南瓜 糯米粉 適量糖



南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟后放盆里壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。



把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻,(切記不能加水,南瓜泥已經含有很多水分)然后揉成較干的面團,個人經驗,面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。



把面團分成十分,每分先搓成小圓球,然后輕輕壓扁成餅坯。



油燒熱后,把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起,比原來稍大,要注意翻動,以免糊掉,把兩面煎成金黃色,就可上碟了。











































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