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金華麻糍

菜名:金華麻糍





特點:糕點主食 咸甜 蒸 數小時 普通
金華麻糍
口味:咸甜
方法:蒸
時間:數小時
難度:普通
工具:其它
具體做法:
金華很多農村依然保存著自己打麻糍的風俗,一般是本村節日,打麻糍的要有點力氣的,一個打一個要把麻糍往中間折,(為了打的均勻)。各家蒸好糯米飯,然后輪流打麻糍,很熱鬧的,其實這次是我們路過那里,看見有打麻糍就下車了,后來質樸的叔叔一定要我們去他家嘗麻糍,盛情難卻就過去吃了不少。味道還真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌著白糖,然后一個個涅好,沾著吃,一個字“香”
糯米 芝麻



蒸好的糯米。



就這么一捶一捶的打。



成行了。。



還要配合好,這樣往中間揉,手馬上收回繼續打。



終于打好可以一個個涅好。



就這樣裹著芝麻。



碗里是我的哦。



幸福吧,這么多。



































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