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芹菜山藥條

菜名:芹菜山藥條





特點:熱菜 咸鮮 炒 十分鐘 簡單
芹菜山藥條
口味:咸鮮
方法:炒
時間:十分鐘
難度:簡單
工具:炒鍋 煮鍋
具體做法:
山藥可有好多的名字:栽種者稱家山藥;野生白薯稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。
100克芹菜 150克山藥 1個紅椒 適量油 適量鹽 適量雞精



準備材料。



芹菜切成段。



山藥去皮切成長條。



紅椒切絲。



芹菜段、山藥條分別入沸水焯燙一下過涼備用。



鍋中放適量油,放入芹菜段翻炒片刻。



放入山藥條,翻炒均勻。



放入紅椒絲。



加鹽、雞精調味。



出鍋,上桌。































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