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白汁意大利粉

菜名:白汁意大利粉





特點:熱菜 咸甜 燒 廿分鐘 簡單
白汁意大利粉
口味:咸甜
方法:燒
時間:廿分鐘
難度:簡單
工具:炒鍋 平底鍋
具體做法:

適量火腿 4顆白蘑 半根紅蘿卜 適量西蘭花 適量蝦仁 適量意大利粉 適量鹽 適量黑胡椒 適量黃油 一勺面粉 一瓶牛奶



西蘭花洗凈,切小塊;紅蘿卜刨皮,切片;蝦仁剝殼去腸;火腿切小片,口蘑洗凈,切片。備用。



熱鍋,放入適量黃油。



加入一勺面粉,充分拌勻。



加入一瓶牛奶,放入適量的鹽和黑胡椒調味。



盛起備用。



各種形狀的意大利粉。



鍋中放水,煮至熟透。



鍋中放油,放入西蘭花翻炒。



放入紅蘿卜片翻炒。



放入口蘑翻炒



放入火腿片翻炒。



放適量的鹽和黑胡椒。(白汁中已經有放過鹽了,可以適當少放點。)



放入之前做好的白汁,拌炒。



如果煮得比較稠,可以適當再加一點牛奶,調稀。



個人喜歡白汁煮到這種狀態。



放入煮好的意大利粉拌勻即可。



可以用不同形狀的意大利粉,這是直條的意大利粉。



這個則是用車輪形,蝴蝶形,貝殼形,直通心粉制成。















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